Biskut Koko Ranggup...

salam pagi semua.nie entry tertunggak minggu lepas nye.
nak update blog my prince x kasi langsung duk depan lappy
duk kacau je mak dia.habis dia tekan-tekan entah hilang benda
benda ina save semua..aduhh nak uat cam ner,terus tutup lappy

masa tengok kat umah kak hana dah save kan resepi nie.
plan nak uat sabtu makan-makan sambil layan tv
memang jadi sukaan ramai.kebetulan sepupu datang rumah
dia sorang duk habiskan biskut nie.sedapp katanye

anak ina pun suka sangat biskut ini.thanks to kak hana n
kak yani myresepi for this recepie.cnp here kak..

Bahan-bahan (size loyang 20x20cm)

• 150g mentega tanpa garam- hana gune butter biasa je
  
• *210g tepung
• *40g serbuk koko
• *120g gula perang
• *1/2 sk serbuk kulit kayu manis
• *1/2 sk baking powder
• *1/4 sk garam @ secubit

Cara-cara

1. Potong mentega 1 cm. pastu masukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan oven ke 180C. Alas dulang/acuan dengan oven paper.
2. Ayak semua bahan-bahan yang bertanda *. Keluarkan mentega tadi dari peti sejuk. Ramas-ramaskan dengan bahan ayak sehingga jadi berketul-ketul seperti breadcrumbs.
3. Ambik 2/3 dari adunan tadi. Masukkan ke dalam acuan dan tekan-tekan biar jadi sekata dan padat. Ambik adunan yang selebihnya tabur-taburkan ke atasnya.
4. Bakar selama 25-30 minit.
5. Potong memanjang 1-1.5cm ketika masih panas-panas. Kemudian sejukkan.