Apam Gula Melaka...

apam gula melaka dah ramai pun buatnye.ialah musim apam kan
so ina pun x ketinggalan nak cuba resepi nie.memang x rugi.
hasilnye memuaskan sangat.mula-mula takut-takut gak mekar
ke x mekar apam nie kan.alhamdulilah mekar la juga.hehehe

acuan kat atas pun ada ceritanye.dah lama tengok ramai guna
jenis acuan cam nie.fikir-fikir juga mana yek nak dpatkan acuan nie
tengok kak mas pun dah beli.tanye dengan kak mas.then p cari
tempat jual barang-barang dapur jumpa juga.serenok sangat hati
nie.ialah kan benda yang kita cari-cari jumpa juga.

hasil apam yang cantik molek.hehehe.kak mas ina
minta izin cnp resepi sini yek.

Apam Gula Merah
Sumber : Kak Rossitamz, Kak Yatie


Bahan :

• 125 gm gula pasir
• 125 gm gula Melaka - dipotong kecil2
• 150 ml air
• 250 gm tepung gandum
• ½ sudu teh soda bikarbonat
• ½ sudu teh yis (bancuh dengan sedikit air suam)
• 1 biji telur
• 100 ml minyak masak
• Papercup secukupnya.

Cara :

1. Sediakan acuan dan panaskan kukusan.
2. Masak air bersama gula pasir dan gula Melaka hingga hancur. Tapis dan sejukkan.
3. Ayakkan tepung gandum ke dalam bancuhan air gula. Gaul hingga sebati dan rata.
4. Masukkan soda bikarbonat, yis dan telur. Kacau hingga sebati.
5. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Tuang adunan ke dalam acuan dan kukus selama lebih kurang 15 minit atau hingga masak (bergantung kepada saiz acuan).