nasi sultana berempah...

a very good day to everyone!!! semestinya semua dah bekerja kan
ialah dah hari selasa.kecuali ada yang amik kesempatan pergi
bercuti lagi je.kita kan satu malaysia.wah promo kah?hehehe.
minggu sudah masa nasi nie.mak ina beli majalah saji keluaran nov 10
and she tertarik dengan resepi nasi ini.apa lagi anak dia pun skodeng la..

nasi nie ina gandingkan dengan kari ayam style india.
next entry ina postkan.nasi nie sedap dengan campuran
sultana kismis nye.tak caye cuba la uat..

ina letak resepi kat sini yea.

BAHAN-BAHAN
4 cawan beras basmati- bersih n toskan(ina guna faiza)
4 cawan air
1 cawan susu cair
2 helai daun pandan
2 batang serai-titik
2 keping dada ayam-potong kiub
3 sudu besar rempah beriani
2 sudu besar sultana(kismis)
1/2 cawan minyak sapi
2 sudu besar bawang goreng
8 ulas bawang merah-kisar
4 ulas bawang putih-kisar
1 labu bawang besar-kisar
2 inci halaia-kisar
rempah campak secukupnye(kulit kayu manis,bunga cengkih,bunga lawang,n pelaga)
1 sudu kecil garam kasar
2 biji tomato-cincang
2 sudu besar sos tiram
2 keping kuib ayan

CARA MENYEDIAKN:
1. panaskan minyak sapi dan tumis rempah campak,daun pandan dan serai,kacau rata
2. masukkan bahan kisar dan rempah beriyani,tomato cincang,ayam,sos tiram dan tumis hingga
naik bau.
3. masukkan bawang goreng,kuib ayam dan sultana.tambahkan air,susu cair dan garam,masak
hingga mendidih
4. masukkan beras dan kacau rata.tutp periuk dan masak sehingga kering.
5. buka penutup perik dan kacau perlahan-lahan.sedia untuk dihidang

(ina nak tanya mana nak dapatkan rempah beriyani faiza?ina dah cari banyak supermarket
x jumpa juga)