...tofu sambal...

salam kembali kepada semua.. mesti ada yang terkejut
tengok blog ina berupdate pula. tak ada ribut,tak ada
taufan pun yea.entah-entah ramai dah tak kenal pun kan.
sedihhnyeeeeeeee.. nak uat macam mana memaanjang sibuk
pluss malas nak tangkap gambar.nie pun hubby yang nak
sangat amik kan pic.suh update blog.

lately nie ina kena masak lauk-lauk yang amat simple
dan kurang berlemak.. requested by mr.hubby.
jumpa resepi nie kat rumah love2cook.look very simple

ini pun kalau hubby tak snap kan pic jangan harap la
dapat update blog punye.. love minta izin cnp ur recepie here
and pas nie tak tahu bila nak bersiaran semula. :(

Ingredients:~

• 2 pcs Tofu ~ Cut each into 4 or 6 cubes
  
• 4 shallots *
• 4 garlic cloves *
• 1 cm ginger *
• 1 large tomato *
• 1 large onion ~ cut into rings
• 2 tbsp chilli powder (adjust to ur taste)
• salt
• water
• cooking oil

Cooking methods:~

1. Blend smooth the ingredients marked *.
2. Heat oil in a pan. Fry the tofu...sprinkle some salt on. Drain excessive oil, set aside.
3. Now, add the blended ingredients...stir till fragrant.
4. Add some water, chilli powder and salt. Stir well and let it boil for few times.
5. Now, add the onion rings and fried tofu. Let it simmer awhile (make sure the tofu really soaked in the gravy).
6. Check the salt...add if needed.
7. Ready to serve!

moist choc cake again n again...

salam kepada semua!!dah lama senyap je kan tuan rumah

nie?? sibuk ke atau uat-uat sibuk yek.. tapi sebenarnye

sibuk juga dengan macam-macam hal.ina memang tabik

sesangat dengan blogger2 yang tak ketinggalan selalu update

blog masing-masing.masak tetap masak,tapi nak snap pic 2

alahai memang mcm tak sempat dah.memang ina akan off on

macam nie je selalu kot.hope masih lagi yang sudi jejak ke rumah

ina nie yea.. kek dah lama juga uat,so jadi sebagai pembuka tirai la

decoration jangan di pandang-pandang sangat yea,air
tangan yang tak seberapa rupa.resepi still sama mcm
kek moist yang dulu-dulu juga.so x nak tepek la yea

kek alunan kasih...

entry yang nak cepat sangat.. lately nie selalu benar sibuk
and xde masa nak post entry. i feel mcm dah jauh dr bloging nie
ohhh nooo.still nak berbloging tapi itula.. masa memainkan
peranan yang penting sangat. layan kek yang ina uat berminggu
minggu lepas.sape x nak miss kan.semua dah cuba kek nie.ina
lambat sikit la yea kot..

our prince suka mkn kek.my loyal tester.hehehe
amik resepi dari rumah mat gebu.minta izin en mat
ina cnp resepi kat sini.. ok,jumpa next entry..

BAHAN-BAHANNYA :-)
5 biji telur gred "A"
250 gram mentega
2 1/2 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
1 1/2 cawan gula halus
1 cawan susu cair
Serbuk koko secukupnya
Pewarna makanan ungu + perisa blueberry
Pewarna makanan merah jambu + perisa Strawberry
Pewarna makanan kuning + vanilla

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser acuan berukuran 8 inci x 8 inci x 3 inci dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Lenser juga kertas tadi. Ketepikan.
2. Putar mentega dengan gula halus hingga berkrim, masukkan telur satu persatu dan terus memutar hingga kembang. Masukkan susu cair dan esen vanilla, putar sebati.
3. Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata. Bagi adunan tadi kepada 3 bahagian dan setiap bahagian tadi diberi pewarna dan perisa seperti di atas. Kacau rata untuk setiap bancuhan.
4. Tuang 1 bahagian dalam tin kek tadi, ratakan (terpulang pada anda nak guna bancuhan yang mana satu dulu). Kemudian ayak serbuk koko atas bancuhan pertama tadi, rata2. Tuang pulak 1 bahagian lagi, perlahan2 ratakan. Ayak lagi serbuk koko rata2 dan tuang bahagian terakhir, ratakan.
5. Bakar selama 45 minit atau hingga masak, yang ni bergantung pada oven masing yea. Bila kek masak, sejukkan sekejap dan keluarkan dari tin, sejukkan sepenuhnya atas jaringan sebelum dihidangkan..

chicken manchurian...

syok semalam cuti.. hari nie dah kerja pula. :( tapi esok
cuti semula.. ayat-ayat unuk mengembirakan hati sendiri.
hehe. chicken manchurian import dari rumah love2cook
dah lama juga.nasib tak basi kan.ina uat resepi ini pun sudah
lama lorrr.my dashboard ada problm x boleh nak post entry
for few days..cuba hari nie alhamdulilah dah ok..

bukan nak cakap tipu ke apa,this reepie memang sedapp gitu
my hubby just love it. hubby suka makan lauk-lauk yang
new2 style.itu yang bini dia duk cuba semua resepi2 dr kawan2
i think sedap nye tue tang pasal kita gireng ayam first with few
bahan.2 yang jadi ranggup n sedapp.rugi kalau tidak mecuba tau!!

ina lebihkan sos soya kat sini.mgkn sebab itu colour look a bit
darker then love punye kot.hahaha.. mengaku je lah tak pandai kan.
love,thanks for sharing this marvelous recepie n allow me to cnp na..

CHICKEN MANCHURIAN by love2cook

Ingredients :~

(A)
700gm boneless & skinless chicken breasts ( sliced free form)
1 egg ~ beaten
2 tbsp cornstarch
2 tbsp all purpose flour
salt to taste
1/4 tsp coarse blackpepper
little water


(B) for the sauce
4 garlic cloves ~ finely chopped
1 inch ginger ~ finely chopped
1 large onion ~ sliced
1 cup chicken broth (replace dgn 1 kuib chicken)
2 tbsp sweet soy sauce
2 tbsp soy sauce
2 tbsp tomato puree ( may sub with tomato ketchup)
2 tbsp chilli ketchup
1.5 tbsp cornstarch
1.5 tbsp water
chopped spring onions/ corriander leaves ~ for garnishing
cooking oil

Method :~

In a bowl, mix ingredients (A) and leave it to marinate for 15 minutes. Deep fry the chicken pieces in oil until golden brown. Drain on paper towel.
Heat up some oil, stir fry garlic, ginger and onion. Add chicken broth, sweet soy sauce, soy sauce, tomato puree and chilli sauce. Cook until sauce boils.
Mix cornstarch with water and add into the sauce. Let it thicken.
Put in the fried chicken pieces. Mix evenly. Garnish with some chopped spring onions or corriander leaves. Ready to serve.

menu sempoi plus sedappp...

salam di hari isnin..tengok tajuk macam apa je kan.tapi
memang ina masak menu sempoi sabtu lepas sebelum
ke rumah MIL.lagipun dah lama benar tak makan masak
asam rebus my auntie style nie.ina guna ikan tenggiri.

memang tak jemu makan lauk nie.lagi-lagi dengan nasi panas.

gandingkan dengan terung goreng kunyit dr rumah DTS.
en.mat ina amik resepi yea.ina tmbhkan cili api lebih2
biar lagi rasa pedasss nye.cuma kurang sambal belacan jek.
malas nak potong dan blend.memang dh malass pun.

resepi asam rebus semua pun dah tahu uat nye.ina je kot
yang baru belajar.ishh x juga..biasa uat tauu. minta izin mat
cnp resepi terung kat sini uat rujukan ms akan datang..

pandan butter cake slice...

salam pagi isnin semua.. pagi-pagi mesti liat nak bangun kan
biasa la,ina pun sama gak..cakap orang pandaikan,nie belum
lagi anak pergi sekolah.xpe-xpe lama lagi.tengok resepi kek
ini kat rumah kak hana jepun dah lama save kan resepi.

masa dah start buat semua,tengok-tengok dalam stock
no pandan paste.yang ada kaler hijau jek.tapi orange
paste ada.apa lagi,tambah kan jadi dua kaler.dah derhaka kat
resepi pula.jangan marah kak hana yek. itu yang tak nampak cun
langung macam kak hana punye kek.tapi taste maintain tau

yang make me sooo happy is my son is a cake lover betul la
dia x sabar-sabar je.macam tahu je cake dah nak masak.ina belum
nak potong dia dah amik plate datang berdiri sebelah.soo cute u know
bukan macam papa dia jenis tak suka cake2 n cookies-cookies nie.
but still dia rasa juga la air tangan wife dia kan.nanti ada yang merajukk.
ok kak hana minta cnp here ur resepi.

Bahan-bahan

• 125g butter
• 110g tepung gandum
• 90g gula
• 2 biji telur A
• 1/2 sk baking powder
• 2 sb susu segar
• pandan pes@emulco
  

Cara-cara

• Pukul butter, telur dan gula hingga kembang. Masukkan tepung, susu segar, baking powder dan sambung pukul lagi hingga putih kembang dan gebu.
• Masukkan pandan pes dan gaul rata. Masukkan ke dalam loyang yg di alas dengan baking sheet@ gris dengan butter.
• Bakar suhu 170 sehingga masak. Cucuk lidi sebelum keluarkan. Jika bersih tandanya sudah masak.

nasi goreng tomyam...

menu dinner malam tadi.Mr.Hubby request nasi goreng
ina ada simpan dalam folder resepi mihun goreng tomyam
dapat idea tukar ke nasi goreng tomyam.

tengok ada keropok hasil buah tangan dari kawan mak
masa ke terengganu masa ada stock lagi.goreng gak keropok
mr.hubby agi komen sedap,semua bahan cam ngam2 je..

tapi ina nak minta maaf sangat sebab dah tak ingat amik
resepi dari mana.just terus save je kan.tak uat note pun.

Apam Gula Melaka...

apam gula melaka dah ramai pun buatnye.ialah musim apam kan
so ina pun x ketinggalan nak cuba resepi nie.memang x rugi.
hasilnye memuaskan sangat.mula-mula takut-takut gak mekar
ke x mekar apam nie kan.alhamdulilah mekar la juga.hehehe

acuan kat atas pun ada ceritanye.dah lama tengok ramai guna
jenis acuan cam nie.fikir-fikir juga mana yek nak dpatkan acuan nie
tengok kak mas pun dah beli.tanye dengan kak mas.then p cari
tempat jual barang-barang dapur jumpa juga.serenok sangat hati
nie.ialah kan benda yang kita cari-cari jumpa juga.

hasil apam yang cantik molek.hehehe.kak mas ina
minta izin cnp resepi sini yek.

Apam Gula Merah
Sumber : Kak Rossitamz, Kak Yatie


Bahan :

• 125 gm gula pasir
• 125 gm gula Melaka - dipotong kecil2
• 150 ml air
• 250 gm tepung gandum
• ½ sudu teh soda bikarbonat
• ½ sudu teh yis (bancuh dengan sedikit air suam)
• 1 biji telur
• 100 ml minyak masak
• Papercup secukupnya.

Cara :

1. Sediakan acuan dan panaskan kukusan.
2. Masak air bersama gula pasir dan gula Melaka hingga hancur. Tapis dan sejukkan.
3. Ayakkan tepung gandum ke dalam bancuhan air gula. Gaul hingga sebati dan rata.
4. Masukkan soda bikarbonat, yis dan telur. Kacau hingga sebati.
5. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
6. Tuang adunan ke dalam acuan dan kukus selama lebih kurang 15 minit atau hingga masak (bergantung kepada saiz acuan).

happy new year...

salam tahun baru 2011 kepada semua para blogger and dearest followers
still tak lambat nak wish tahun baru nie kan.actually busy dengan benda
benda lain and miss my entries semua.. harap tahun baru nie akan membawa
perubahan yang baik dan sejahtera kepada semua.segala hajat-hajat yang
tidak kesampaian dan tidak sempat dilaksanakan masih boleh pada tahun baru ini.
again HAPPY NEW YEAR 2011!!!!